Storkök och industrimiljö

Kakel och klinker i storkök

Kakelspecialisten är din trygga samarbetspartner när det gäller storkök, och vi har lång erfarenhet av denna typ av projekt. Vi erbjuder ett storkökskoncept med kvalitativa produkter som är både estetiskt tilltalande och har rätt teknisk prestanda (kakel, klinker, granitkeramik och systemlösningar). Du får teknisk support av oss före, under och efter projektet. Vi har levererat vårt storkökskoncept till bland annat restaurang Sturehof och restaurang Hantverket i Stockholm. Våren 2026 öppnar Adam & Albin sin nya restaurang på Gustav Adolfs torg i Stockholm, där vi också har varit med och levererat till storköket.

Kakel- och klinkerplattor i miljöer som t ex. storkök och i industrimiljö med hårt slitage ställer stora krav på plattornas höga tekniska egenskaper. Plattorna måste vara lätta att rengöra, kräva minimalt med underhåll och klara av användning av alkaliska kemikalier. Kakel och klinker i dessa utsatta miljöer bör vara mycket hållbara och tåliga och klara av högtrycksrengöring då det ofta är höga krav på hygien i dessa miljöer. Dessutom måste lämpliga golvplattor till storkök klara av höga krav på halkdämpning för att minimera risken för halka. Kakelspecialisten erbjuder ett sortiment med kakel och klinker som passar till industriella miljöer med höga krav.

Underlagsarbete
I miljöer som ska klara tung belastning är underlagsarbetet oerhört viktigt. Tyska Sopro har lanserat en unik tätnings- och frikopplingsfolie SOPRO AEB HD.  Den motstår de starkaste mekaniska krafterna som tryck och förskjutning t.ex. orsakade av pall-lyftare eller gaffeltruckar. Framför allt i industriella miljöer som storkök, livsmedelsindustri, tvättanläggningar, tvätterier, sportanläggningar eller laboratorier får man inte bara räkna med hög vattenbelastning utan även med hög kemisk påverkan.  Läs mer i bifogad pdf.

Klinker är ett populärt val i storkök och erbjuder flera fördelar

• Extrem slitstyrka som klarar tunga belastningar och intensivt slitage
• Hög kemikalieresistens mot de flesta syror, alkalier och lösningsmedel
• Lätt att rengöra, vilket hjälper till att upprätthålla strikta hygienstandarder.
• Halkdämpande ytor som ger bättre grepp i miljöer med hög trafik och krav på halksäkerhet.

Beroende på vilken zon som ska plattsättas krävs olika tjocklekar och halkdämpning på golvplattorna. På väggar styrs valet av platta av kraven på rengöring och hållfasthet. För att underlätta rengöring och tåla hårt slitage kan man till exempel välja en glaserad klinker, såsom serien System, som finns i ett brett färgspektrum. Vid lägre krav kan valfri väggplatta användas.